Crémerie fermière · Vimoutiers, Pays d'Auge
Entre les pommiers et les prés du Pays d'Auge, notre crémerie affine des fromages au lait cru de vaches normandes. Camembert moulé main, Livarot cerclé de laîche, Pont-l'Évêque et Neufchâtel : des pâtes molles menées à cœur dans nos hâloirs, comme au premier jour.
1958
Crémerie fondée à Vimoutiers
5 louches
Moulage manuel du camembert
4
Appellations du Pays d'Auge
AOP
Lait cru — décret INAO
Nos pâtes molles
Moulé à la louche en cinq passages, au lait cru de vaches normandes. Croûte fleurie duveteuse, cœur onctueux et arômes de champignon et de crème fraîche.
6,50 € pièce
250 g, affinage 22 jours minimum
Pâte souple à croûte lavée orangée, cerclée de ses cinq bandes de laîche. Un caractère franc et corsé, fruit d'un affinage patient en cave humide.
9,20 € pièce
450 g, à point sur demande
Le carré tendre du Pays d'Auge, à la croûte lavée dorée et à la pâte moelleuse. Doux, lacté et légèrement fruité, un incontournable des tables normandes.
7,80 € pièce
220 g, coffret bois en option
La plus ancienne appellation normande, façonnée en cœur. Pâte fine et fondante à croûte fleurie, saveurs douces et salées avec une pointe de champignon frais.
5,90 € pièce
200 g, cœur ou bonde
Contact & commandes
Adresse
8 Place du Marché
61120 Vimoutiers, Orne
Téléphone
Horaires de la boutique
Mardi au samedi : 8h30 – 12h45 / 15h00 – 19h15
Dimanche : 9h00 – 12h30 · Lundi : fermé